NOS VINS

Tous nos vins sont issus de raisins cultivés selon les manières de l'agriculture biologique

Nous favorisons le moins d’interventions possible lors de la vinification .

En cave, matériel et méthode respectent au maximum vendange et moût. 
Nous employons pour la fermentation des levures indigènes. 

Ainsi, la couleur obtenue par macération, la clarification naturelle,
sont pour nous des gages de qualité et de respect pour  l’authenticité d’un millésime.
Domaine Madelin PetitDomaine Madelin PetitDomaine Madelin PetitDomaine Madelin Petit

Le respect des traditions

Domaine Madelin Petit
Domaine Madelin Petit

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Domaine Madelin Petit

Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc Les Coudriers : Vin issu du cépage Chardonnay

Vin fruité, aux arômes de fleurs, de noisettes, note d’amande et d’écorce de coudriers se conserve de 3 à 7 ans et se sert à une température d’environ 12°

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge Les Coudriers 

Issu du cépage Pinot Noir, il  rappelle des arômes de griotte, de framboise, se conserve de 3 à 10 ans, et se sert à une température de 14 à 16°.

Bourgogne Côtes d'Auxerre  Rosé

Vin issu du cépage Pinot Noir par pressurage direct